İş Tanımı:

M&M Tevazu Yemek olarak, mutfak ekibimizi yönetecek ve lezzetli yemekler hazırlayarak müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutacak deneyimli bir Mutfak Şefi arıyoruz. Mutfak Şefi, yemeklerin kalitesini ve sunumunu denetlemekten, menü planlamasından ve mutfak personelinin eğitiminden sorumlu olacaktır.

Sorumluluklar:

• Günlük yemek hazırlıklarını organize etmek ve yönetmek
• Menüler oluşturmak ve yeni tarifler geliştirmek
• Malzeme ve stok kontrolünü yapmak, sipariş vermek
• Mutfak personelinin çalışmalarını denetlemek ve eğitimlerini sağlamak
• Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun olarak çalışmak
• Mutfak ekipmanlarının bakım ve temizliğini sağlamak
• Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak

Aranan Nitelikler:

• Gastronomi, aşçılık veya ilgili alanlarda eğitim almış olmak
• En az 5 yıl profesyonel mutfak deneyimi, tercihen yönetici pozisyonunda
• Menü planlama ve maliyet kontrolü konusunda deneyim
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim olmak
• Ekip yönetimi ve liderlik becerilerine sahip olmak
• Yaratıcı, yenilikçi ve çözüm odaklı olmak
• Güçlü iletişim ve organizasyon becerileri
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek

Neden M&M Tevazu Yemek?

• Dinamik ve yenilikçi bir çalışma ortamı
• Profesyonel gelişim fırsatları
• Çeşitli ve zengin menü seçenekleri ile çalışma imkanı
• Hijyen ve kaliteye önem veren bir mutfak kültürü
• Çalışanların memnuniyetini ön planda tutan bir işletme